식품의약품안전처(처장 오유경)는 식품제조·가공업체인 ‘삼화식품공사(대구광역시 달서구 소재)’가 제조·판매한 ‘삼화맑은국간장(식품유형 : 혼합간장)’에서 3-MCPD가 초과 검출되어 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다.

회수 대상은 소비기한이 ‘2027. 12. 21.’로 표시된 제품이다.

(표)회수 대상 제품 

식약처 식품안전정책국은 “대구광역시 달서구청이 해당 제품을 신속히 회수 조치하도록 했다”며, “해당 제품을 구매한 소비자에게 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것”을 당부했다.

한편 식품 관련 불법 행위를 목격한 경우 불량식품 신고전화(1399)로 신고하거나, 스마트폰의 경우 식품안전정보 필수앱 ‘내손안’ 앱을 이용하여 신고가 가능하다. 

3-MCPD(3-Monochloropropane-1,2-diol)은 대두 등 식물성 단백질이 산분해될 때 비의도적으로 생성되는 물질이다. 

[메디컬월드뉴스]