한국영양학회(회장 윤정한)가 지난 8일 밀레니엄서울힐튼호텔에서 추계학술대회 및 제48차 정기총회를 개최했다.  
‘염증과 영양’이라는 주제로 개최된 이번 학술대회에는 8개의 세션과 한국인 영양섭취기준을 위한 심포지엄으로 구성, 진행됐다.
많은 만성질환은 염증과 관계가 있으며, 염증은 영양상태가 변하는 것에 상당히 민감하게 반응하는 등 영양과 염증 및 면역체계는 밀접한 관계가 있을 뿐 아니라 건강, 장수의 근본적인 비결을 제시하고 있다.
윤정한 회장은 “이에 이번 학술대회는 다양한 만성질병과 염증 및 면역체계, 항염증 관련 영양소에 관한 연구현황, 국내외 최신정보 등을 통해 식생활 및 영양관리에 대해 함께 소통하는 장으로 마련했다”고 설명했다.