코로나19로 사회적 거리두기가 지속되면서 국내산 축산물 소비에도 큰 영향을 미친 것으로 나타났다. 주 1회 이상 돼지고기를 먹는 소비자가 69.5%를 차지했고, 이어서 닭고기 55.1%, 소고기 44.9% 순이었다.

농촌진흥청(청장 박병홍)이 지난 2021년 9월 1일부터 14일까지 전국에 거주하는 20대 이상 69세 이하 성인 남녀 1,500명을 대상으로 ‘코로나19 이후 축산물 소비 환경 변화 조사’를 한 결과는 다음과 같다. 

◆축산물 소비 방법

이번 조사 결과 축산물 소비 방법은 ‘가정 내 조리’가 돼지고기 60.3%, 소고기 50.4%, 닭고기 44%로 모두 가장 높은 비율을 차지했다. 

이외에 돼지고기와 소고기 소비 방법은 외식(16∼18%), 가정간편식/바로 요리 세트(12∼15%), 배달(9∼11%) 순으로 비슷한 비율을 보였다. 

닭고기는 ‘배달’ 30.3%, ‘가정간편식/바로 요리 세트’ 13.2%, ‘외식’ 12.6%의 순으로 배달 소비 비중이 높았다.

◆수입 돼지고기 소비 감소 vs. 소고기 소비 증가 

지난해와 비교해 돼지고기의 경우 주 소비 방법이던 외식이 줄어들면서 수입 돼지고기의 소비가 20.7% 감소한 것으로 나타났다. 

반면, 소고기 소비가 증가했다는 응답은 31.9%를 차지했다. 

응답자 중 한우보다 수입 소고기 소비가 증가했다는 답변이 3.4%P 높았다. 가장 큰 이유로 ‘가격(74.7%)’을 꼽았다.

소고기, 돼지고기를 소비할 때 ‘가정 내 조리’와 ‘가정간편식/바로 요리 세트’ 이용이 늘었다는 응답이 많았다. ‘외식’ 비율은 소고기 49.3%, 돼지고기 38.7% 각각 감소했다고 답했다.

닭고기 소비 방법으로 ‘배달’ 이용이 늘었다는 응답은 42.3%였다.

◆인터넷 구매 급증 vs. 백화점 구매 감소

코로나19로 인해 축산물 구매 장소가 바뀌었다는 응답이 18.7%였다. 

인터넷 구매가 급증(49.8%)한 대신 백화점 구매는 감소(19.2%)했다.

(표)육류 구입 장소 변화

농촌진흥청 국립축산과학원 오형규 기술지원과장은 “이번 조사 결과가 마케팅 효율화와 축산물 생산 전략 고도화를 위한 기초 자료로 활용되어 소비 활성화에 기여할 수 있길 바란다”고 밝혔다.

농축산물 유통 마케팅 전문가인 협성대 송정헌 교수는 “상대적으로 적었던 축산물 온라인 구매가 코로나19로 크게 늘었다”며, “온라인 거래에 적합한 축산물 개발과 유통방법 개선이 필요할 것으로 보인다”고 말했다.  

[메디컬월드뉴스]

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