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- 저온 플라즈마…현미 등 가공제품 미생물 줄이고, 효소 활성 높여
- 농촌진흥청(청장 정황근)이 저온 플라즈마 기술을 적용하면 현미 및 쌀 가공제품의 품질 및 위생 안전성을 높일 수 있다고 전했다.
저온 플라즈마 기술은 종...
- 2016-12-19
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- 단백질 함량 최고 ‘서리태’…생콩 삶으면 단백질 함량 7% ‘쑥’
- 국내 학자가 한국인이 즐겨 먹는 콩에 반드시 식품을 통해 섭취해야 하는 트립토판 등 필수 아미노산이 모두 들어 있다는 사실을 연구를 통해 제시했다. 또 서...
- 2016-12-16
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- 행복한 아로니아·제일식품…영업정지 기간 중 불법 영업
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 영업정지 처분 기간 중 불법으로 영업행위를 한 식품제조가공업체 2곳을 적발, 영업소 폐쇄와 함께 수사 의뢰 조치했다고 ...
- 2016-12-15
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- 식약처, 스키장 등 겨울철 다중이용시설 전국 일제 위생점검
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 겨울철을 맞아 스키장·눈썰매장에서 음식을 조리·판매하는 식품접객업소 등 약 300곳에 대해 오는 26일부터 30일까지 전국 ...
- 2016-12-14
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- 식음료업계, 겨울 맞아 달콤하고 고소한 ‘토피’ 활용 시즌 메뉴 출시
- 겨울이 되면서 토피의 계절도 돌아왔다.
토피(Toffee)란 설탕, 버터, 물 등을 함께 끓여 만든 사탕 과자로, 소비자에게 익숙한 ‘토피넛’은 토피에 아몬드 등...
- 2016-12-13
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- 영국 임신부 20% 이상 비타민 B12 부족…아이 당뇨병 발생 위험 높여
- 영국 가임 여성의 약 12%가 비타민 B12 부족 상태고, 임신 기간엔 약 20∼30%가 비타민 B12 결핍으로 고통 받고 있다고 추정하고 있다.
이런 가운데 임신 중 비타...
- 2016-12-12
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- 케이크 제조·판매업체 전국 약 1,500곳 일제 위생점검
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 오는 15일부터 23일까지 성탄절과 연말연시에 많이 소비되는 케이크를 제조·판매하는 업체에 대해 집중 위생점검을 실시한...
- 2016-12-07
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- 기억력과 브레인 파워를 높여주는 음식 6가지는?
- 뉴질랜드 일간지 ‘뉴질랜드 헤럴드 뉴스’가 지난 11월 25일 기억력과 브레인 파워를 높여주는 음식 6가지를 선정, 발표했다.
한국식품커뮤니케이션포럼(KOFR...
- 2016-12-07
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- 호두 섭취, 젊은 남성 약 28% 긍정적으로 정서 안정에 도움
- 젊은 남성들의 경우 호두 섭취를 통해 약 28%는 정서 안정에 긍정적으로 도움을 주는 것으로 나타났다.
뉴멕시코 대학교(University of New Mexico, UNM) 영양학과 피...
- 2016-12-06
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- ㈜오션푸드 수입·판매 중국산‘활꼬막(새꼬막)’ 회수조치
- 식품의약품안전처(처장 손문기)는 수입식품업체 ㈜오션푸드(서울 동작구 소재)가 수입·판매한 중국산 ‘활꼬막(새꼬막)’에서 카드뮴이 기준 초과 검출(7.6mg/...
- 2016-12-02
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- 식약처, 젤라틴 캡슐 원료판별 유전자 분석기술 개발
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 건강기능식품 캡슐의 주요 성분인 젤라틴이 어떤 원료로 만들어 졌는지 판별할 수 있는 유전자분석법을 개발했다고 밝혔다...
- 2016-12-01
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- 식약처, 김치류 등 위반제조업체 131곳 적발
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 김장철을 대비하여 17개 지방자치단체와 함께 지난 11월 14일부터 18일까지 김치류, 고춧가루, 젓갈류 제조업소 등 2,454곳에 ...
- 2016-12-01
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- 식약처, 식품제조업체에 해외 식품안전 정보 제공
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 신속한 식품안전관리를 위해 수집되고 있는 해외 식품안전 정보를 식품안전정보포털(www.foodsafetykorea.go.kr)에 등록된 식품제조업체 등 약 3만 8,000곳에 인터넷을 통해 제공...
- 2016-11-30
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- 식약처, (주)우향우 대표 차모씨 구속 송치
- 식품의약품안전처(처장 손문기)는 일반 소뼈와 무항생제 소뼈를 섞어 끓여 사골곰탕 4개 제품을 만들어, 무항생제 소뼈만 쓴 것으로 허위 표시하고 유기농 전...
- 2016-11-30
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- 수능 해방, 자기 관리하는 수험생 위한 필수 건강 키워드는?
- 얼마 전 65만여 명의 수험생들이 그간의 노력을 평가 받는 대학수학능력시험을 치렀다. 수능이라는 큰 관문 하나를 열기 위해 밤잠을 설쳐가며 공부했을 고3. ...
- 2016-11-29
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- 웰빙 바람 타고 ‘대세’로 떠오른 식음료 제품들의 재탄생!
- 식음료 업계에서 맛과 영양이 풍부한 원료로 만든 제품들이 ‘체크슈머’들의 이목을 사로잡으며 폭발적인 인기를 끌고 있다.
체크슈머는 구매 전에 재료와...
- 2016-11-27
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- 향 담은 제품, 까다로운 소비자 후각 자극
- 식음료 업계가 깊고 진한 ‘향기’에 취했다. 커피, 홍차, 아이스크림 등 후각을 자극하는 다채로운 향을 강조해 소비자 유혹에 나선 것이다.
서울대 소비트...
- 2016-11-24
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- 만가지 병 고친다는 만병초…오히려 중독‘주의’
- 식품의약품안전처(처장 손문기)가 인체에 독성을 일으키는 만병초가 인터넷 등에서 해열, 이뇨, 복통이나 고혈압에 좋다는 말들이 퍼지면서 사람들이 담금주...
- 2016-11-24
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- 학교 주변 ‘분식점’절반이 “판매환경 개선 필요”
- 2명 중 1명이 학교 주변 ‘분식점’에 대한 판매환경 개선이 필요하다는 지적이 나왔다.
식품의약품안전처(처장 손문기)가 학교 주변에 판매되고 있는 어린...
- 2016-11-23
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- 젊은 여성 계란 주 3.5개 이상 먹으면 체지방률 1.3% 감소
- 젊은 여성이 계란을 주(週) 3.5개 이상 섭취하면 체지방률을 1.3%까지 줄일 수 있는 것으로 밝혀졌다. 뱃살이 크게 줄어 체형이 날씬해진다는 의미다.
계란을 ...
- 2016-11-23
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[4~5월 제약사 이모저모]한국오가논, 셀트리온, 에스바이오메딕스, 앱티스, 한국다케다제약 등 소식
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[4~5월 제약사 이모저모]동아, 셀트리온, 엔케이맥스,,한국베링거인겔하임, 한국오가논, 한올 등 소식
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[5월 제약사 이모저모]신풍제약, 셀트리온, 제일헬스사이언스, 한독 등 소식
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식약처, 국산 화장품 수출 지원 방안 추진
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[5월 제약사 이모저모]신풍제약, 셀트리온, 제일헬스사이언스, 한독 등 소식
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식약처, 4월 종근당, 한국아스트라제네카 등 136개 의료제품 허가
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[5~6월 제약사 이모저모]한국존슨앤드존슨, 한미약품, 한올바이오파마, 한국GSK 등 소식
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[5월 제약사 이모저모]동아제약, 셀트리온, 사노피, 한국MSD, 한독 등 소식
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[5월 제약사 이모저모]동아ST, 멀츠, 암젠코리아, 한독 등 소식
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식약처, 한국에자이㈜ 알츠하이머병 치료제 신약 ‘레켐비주(레카네맙)’ 허가
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[5~6월 제약사 이모저모]동아에스티, 셀트리온, 한미사이언스, 한올바이오파마 등 소식