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[생활의 달인] 70년 전통, 특별한 진주식 냉면/ 초스피드, 호두까기의 일인자
  • 기사등록 2015-04-06 18:13:58
  • 수정 2015-04-06 18:16:27
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SBS [생활의 달인]에서는 진주냉면의 달인과 호두까기의 달인 등 다양한 달인들이 소개된다.

함흥·평양냉면에 대항할 특별한 맛, 진주식 냉면 그 옛날 진주에서 탄생한 기가 막힌 냉면이 있다?

깊고 시원한 해산물 육수에 담긴 탱탱한 면발. 여기에 풍부한 고명까지 더한 조합이 혀를 내두를 정도라는데... 70년 전통을 자랑하며 그 특별한 풍미를 지켜오고 있는 하연규 (男 / 64세 / 경력 50년) 달인만의 특급 노하우를 함께 만나본다.

보고도 믿을 수 없는 초스피드, 호두까기의 일인자가 왔다.
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충북 영동에 놀라운 손기술의 달인이 있다고 해서 <생활의 달인> 제작진이 찾았다. 하루에 호두 4천 5백여 개를 까는 이향자 (女 / 59세 / 경력 37년) 달인. 따라 하기조차 힘든 정교함으로 1초에 한 알씩 호두를 까는 실력은 가히 놀랍기만 한데...

가족들과 3대째 호두나무를 재배하며 호두를 까 온 달인. 그 35년의 세월에 깃든 달인만의 기술과 함께 진솔한 이야기가 펼쳐진다.
방송 : 4월 6일(월) 오후 8:55~

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