식품

• 식약처 ‘주요 수입국의 복족류 도감’ 발간·배포 식품의약품안전처(처장 김강립)가 4월 22일 ‘주요 수입국의 복족류(흔히 고둥·소라·전복류로 대표되며, 보통 패각(껍데기)이 한 장으로 구성된 연체동물로 해수, 담수, 기수 등에 서식) 도감’을 발간·배포한다.이번 도감은 중국, 베트남, 미얀마, 호주, 일본, 영국, 호주에서 확보된 23과(科) 33종(種) 복족류에 대한 명칭, 분류학적인 위치, ... 2021-04-23 이다금
• 식약처, 학교급식 납품 HACCP 인증업체 대상 안전관리 강화…주요내용은? 식품의약품안전처(처장 김강립)가 학교급식소에 식재료를 납품하는 HACCP(식품안전관리인증기준) 인증업체들을 대상으로 안전관리를 강화한다.주요 내용은 다음과 같다.▲3년 주기 HACCP 연장심사 조기 실시 HACCP 연장심사는 중요관리공정(CCP) 모니터링, 원료·완제품(보관, 운송)의 적정온도 관리, 종사자 개인위생 상태 등을 집중 확인·평가... 2021-04-23 이다금
• 5~7월 바다의 보랏빛 보물 ‘군소(바다달팽이)’ 주의보 5~7월이 제철인 ‘군소(일명 바다달팽이)’를 조리, 섭취할 경우 독성이 있는 내장과 알을 반드시 제거하는 등 주의가 필요한 것으로 나타났다. 식품의약품안전처(처장 김강립)에 따르면 군소는 바다달팽이라 불리며 우리나라 연안 전 지역에 분포하는 연체동물이다. 머리에 뿔이 달린 듯한 독특한 생김새로 예능 프로그램이나 동영상 등에... 2021-04-22 이다금
• 식약처, 머위·취나물 등 총 4건 잔류농약 기준 초과 확인 식품의약품안전처(처장 김강립)가 지난 3월 22일부터 4월 6일까지 전국의 시장, 마트 등에서 유통·판매 중인 봄철 다소비 농산물 322건을 수거하여 검사한 결과, 머위, 취나물 등 4건에서 허용된 잔류농약 기준보다 높게 검출됐다고 밝혔다.식약처는 봄철 국민들이 즐겨 섭취하거나 농약 잔류허용기준을 초과한 이력이 있었던 품목을 대상으로... 2021-04-22 이다금
• 된장, 청국장 등 많이 먹을수록 장 내 유익균 많아져 된장, 청국장 등 콩으로 만든 한국 전통 발효식품을 많이 먹는 사람일수록 장 내에 건강한 유익균과 다양한 미생물을 가지고 있다는 연구결과가 발표됐다. 이는 우리 몸속에 다양하게 분포할수록 건강에 이로운 것으로 알려진 유익한 미생물이 평소 식습관과 깊이 관련돼 있음을 보여주는 결과다.농촌진흥청(청장 허태웅)은 세계보건기구 ... 2021-04-22 이다금
• 학교, 유치원 집단급식소 등 합동점검 결과…‘식품위생법’ 위반 업소 38곳 적발 식품의약품안전처(처장 김강립)가 지자체, 교육청과 함께 지난 2월 24일부터 3월 24일까지 학교, 유치원 등 식중독 발생 우려가 높은 집단급식소 등 총 1만 520곳을 대상으로 위생 점검한 결과 ‘식품위생법’을 위반한 38곳(0.4%)을 적발했다고 밝혔다.주요 위반 내용은 ▲유통기한 경과제품 보관(20곳) ▲건강진단 미실시(8곳) ▲위생적 취급기준... 2021-04-21 이다금
• 식약처-17개 지자체, 코로나19 방역수칙 이행여부 점검결과…138곳 행정지도 식품의약품안전처(처장 김강립)가 지난 3월 15일부터 4월 9일까지 전국 17개 지방자치단체와 함께 전국 육류가공업체 1,093곳의 코로나19 방역수칙 이행여부를 점검, 방역관리가 미흡한 138곳을 행정지도 했다.이번 점검 결과 주요 미흡사항은 ▲출입자 명부 관리 미비 ▲체온측정 미실시 ▲방역안내 미흡 등에 대한 내용이다.식약처 식품소비안... 2021-04-21 이다금
• 식약처, 육안 구별 어려운 식품 등 118종 유전자 분석법 개발 식품의약품안전처(처장 김강립)가 지난 6년간 유전자 분석법을 통한 식품원료 118종의 진위 판별법을 개발 ‘식품 중 사용원료 진위판별을 위한 유전자 분석 방법(Ⅱ)’에 담아 발간·배포한다.유전자 진위 판별법은 민어/홍민어, 방어/부시리 등과 같이 생김새가 비슷해 육안으로는 구별하기 어려운 식품원료를 비싼 원료로 속여 판매하거나... 2021-04-20 이다금
• 식약처, 코로나19 예방·치료 효과 표방…온라인 불법 행위 1,031건 적발 식품의약품안전처(처장 김강립)가 지난 2020년 1월부터 현재까지 온라인에서 판매되는 식품 및 건강기능식품을 대상으로 코로나19 예방·치료 효과를 표방하는 등 허위·과대광고 누리집(사이트)을 상시 점검한 결과 1,031건을 적발하고, 방송통신심의위원회 등에 사이트 차단 등을 요청했다. ◆오픈마켓>포털사 블로그 및 카페 등 순 주요 적발... 2021-04-18 김영신
• 주식회사 상촌식품 제조 ‘된장’(한식된장) 판매 중단, 회수 조치 식품의약품안전처(처장 김강립)는 식품제조·가공업체인 주식회사 상촌식품(경기 용인시 소재)이 제조한 ‘된장’(한식된장)‘에서 곰팡이독소인 아플라톡신이 기준치보다 초과 검출돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치한다고 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2023년 3월 7일로 표시된 제품이다. 식약처 식품안전정책국 식품관리총괄과... 2021-04-17 김영신